Как выбрать пароконвектомат для ресторана

форум обо всем, говорим что угодно, о чем угодно и как угодно (в рамках правил форума)

Модератор: Вова

Как выбрать пароконвектомат для ресторана

Сообщение Iwanvolday » 30 янв 2022, 14:57

Просьба к шеф-поварам, поделитесь своим опытом выбора пароконвектомата с оптимальным набором функций. Кто-то из производителей предлагает широкую линейку, производя и бойлерные, и инжекторные аппараты, захватывая таким образом разные сегменты рынка, кто-то фокусирует внимание только на бойлерных...
Аватара пользователя
Iwanvolday
прогресс 27%
прогресс 27%
 
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 05 июл 2014, 16:11
Откуда: Екатеринбург

Re: Как выбрать пароконвектомат для ресторана

Сообщение Kalujnuy » 31 янв 2022, 09:25

Пароконвектомат в нашем кафе является чуть ли не самым главным аппаратом на кухне. С его помощью можно приготовить практически все блюда (готовка на пару, жарка, тушение, выпекание, бланшировка) из за наличия трёх различных режимов работы: паровой, конвекционный и пароконвекционный. Поэтому выбирайте пароконвектомат https://www.food-service.ru/catalog/tep ... enktomaty/ очень ответственно.
Аватара пользователя
Kalujnuy
прогресс 45%
прогресс 45%
 
Сообщения: 130
Зарегистрирован: 07 май 2014, 14:29


Вернуться в Чайхана

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1