Что сегодня на обед? Часть 2

[Simona]

Natusja, конечно, картинку не приложишь, все смели за один присест
А я ничего особенного не готовлю. И не пекла давно.

[123456789]

последний раз готовили 13-го, пиццу.

[Simona]

Из вкусного -да. Но готовить приходится каждый день. Что было на этой неделе? Суп гороховый, треугольники с мясом и картошкой(но невзрачные, фоткать не стоило), пшенная каша с тыквой. О, а сегодня ведь опять рыба жареная Ну точно, четверг - рыбный день - обещает внедриться в наше меню

[Павел Шмель]

А у нас на ужин были пельмешки с хреновиной ..
с рыбой опять засада ...вот и четверг пролетел .

[Natusja]

Не приложу, Симон, фото, стрескали все. Могу рецептом поделиться.Я тоже пеку в основном "ленивые пироги" Это когда миксером взбиваешь все инградиенты, выливаешь тесто в форму, ставишь в духовку и достаешь готовый пирог.
У меня уже несколько таких проверенных рецептов есть-с овсянкой и медом, шоколадный с кипятком, вчерашний со сливками и кокосом.

[Zuma]

Natusja, рецепты непременно!

[Simona]

Особеннно торт из кипятка

[Natusja]

Держите, девочки:
ПИРОГ СО СЛИВКАМИ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара (кокосовая стружка в Эссене 40гр-18руб)
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
Пирог вкуснее в охлажденном виде!

Тортик "Шоколад на кипятке"

Инградиенты:
2-3 ст.муки(3 ст-для более плотного бисквита )
2ст.сахара
1,5ч.л соды не гашеной+ 1 пакетик разрыхлителя
или 2-2.5 ч.л. соды
или 2 пакетика разрыхлителя(по 15гр)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока,
1/3-1/2ст раст.масла ( чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем муку, сахар, соду или разрыхлитель, какао.
Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема , чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто
Затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40ин. при180С
Готовность проверить спичкой.
Готовый тортик можно посыпать сахарной пудрой,если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см
Так как этот пирог пекла первый раз, делала половину порции.

ПИРОГ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ И МЕДОМ.
1 стакан муки
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана сахара
1/2 стакана меда
1/2 стакана сметаны
1 яйцо
100 г масла или маргарина
1/2 ч. ложки соды

Геркулес измельчить на кофемолке и смешать со сметаной.Если есть время, пусть пару часов постоит.
Масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, мед. Потом добавить овсяные хлопья со сметаной, затем муку с содой, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Или украсить по вкусу.

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Не забудьте отчитаться

[frendart]

Натусь, обязательно скопирую твои рецепты себе. По поводу отчета не знаю. Но постараюсь

[Павел Шмель]

Этот тортик приготовила супруга .


Этот конфетный руль изобретение дочюры .


Голубцы .

Салатик . (курица,яйца,ананасы,майонез)