Что сегодня на обед? Часть 2

[123456789]

Это будет новый соус.

[Павел Шмель]

Заждалась я уже шедевров от Валентины.

Ну уж Zuma скажите то же , всё просто .
1) сварить гречневую кашку дать остыть и помять толкушкой
2) в кашку добавляем :
500мл кефир
одно яйцо
сахар,соль по вкусу
0.5ч/л соды
2ст/л р/масла
мука
короче говоря должна получится масса как для выпечки оладьев
3) выпекать без масла на сухой сковороде
после выпечки обязательно смазать сл/маслом..
Приятного аппетита .

[Zuma]

Как раз сегдня после ужина осталась гречневая каша. Если завтра с утра ее никто не ухлопает, то попробую уже вечером приготовить.
А вообще у меня бабушка раньше делала оладьи с овсянкой. Только она сырую крупу замачивала в молочном продукте каком-то и настаивала неслько часов.

[frendart]

У нас сегодня на ужин торт из кабачков.
Как-то я уже давала рецепт на оладушки - все тоже самое.
Включаем духовку. Берем неглубокую сковороду (или форму для запекания), выливаем тесто (приблизительно 1 см толщиной) и выпекаем.
Сначала на одной стороне, а потом на другой (просто переворачиваем)
Пока пекется готовим начинку. Чеснок (5-6 долек) + майонез - это соус.
А начинка -обжариваем по отдельности 2-3 моркови, 2-3 луковицы, 3 томата.
Морковь на крупной терке. А лук и томаты мелко порезать.
Коржи остыли? Значит смазываем соусом, выкладываем начинку, у следующего коржа сначала смазываем нижнюю часть и только потом укладываем.И так продолжаем пока не закончатся коржи.
Сверху торт смазываем соусом и в холодильник на 3 часа.

Да, хитрость небольшая. Когда будете выкладывать начинку, то излишки раст. масла будут стекать в тарелку -положите по краям салфетки бумажные -они соберут излишний жир.
Приятного аппетита

[Zuma]

С кабачковыми оладушками все ясно. Они маленькие, их перевернуть просто. А вот с большими коржами загвоздка. Они же ломаются.
frendart, фото торта есть?

[frendart]

Не, не ломаются. Они же в духовке пекутся.
Точно также как и печеночный торт.
И фото уже нет. У меня как всегда гостей полон дом и от тортика рожки да ножки

[frendart]

Кекс.
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога
Творог я яйцом в блендер, хорошо перемешать.
Духовку до 180.
Смешать творожную массу со сгущенкой.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
Выпекать 40-45 минут
Фото нет (слишком мало и слишком быстро улетучивается)


А-ля лазанья

[Zuma]

Давно собираюсь сделать такой "кекс". Но мне все время жалко сгущенку. Я ее так люблю есть. С батоном и чаем.
У меня на ужин сегодня простенько, но очень вкусно. Потому что безумно хочется есть. Макароны и курица под сырно-овощным одеялом.

[Павел Шмель]

Zuma растравила своими макарошками .
получился во какой ужин .

[Дважды гость]

frendart, кекс простенький, надо тоже попробовать.

Zuma, макароны это любимая еда моего мужа, ел бы их хоть каждый день.

Павел, окончание огородного сезона дает о себе знать. Как я рада, что Вы снова с нами!!!
А что такое там в вашей тарелочке, котлетка с яйцом?
Кстати, салфеточка под этой тарелочкой очень симпатичная, ее бы в отдельную тему

У меня на ужин остатки от праздничного стола.

А еще мне сегодня подарили вот такие конфеты.