Что сегодня на обед? Часть 2

**frendart** » 29 авг 2012, 21:48

Завтра у меня на завтрак куриные котлеты (хотя день-то рыбный!)
Кто хочет, присоединяйтесь, надо начинать сегодня.
1 кг филе курицы (грудки)
5 яиц
5 ст. ложек крахмала картофельного
5 зубчиков чеснока
5 ложек майонеза.

Филе нарезать небольшими кубиками, чеснок через пресс.
Все смешать и поставить в холодильник минимум на 4 часа. (удобно - сделать вечером, а утром практически готовый завтрак)
На сковорку налить масла растительного, раскалить. Из теста сформировать котлетки и обжарить с двух сторон.
Фото еще ни разу не удалось сделать. Куда-то исчезают за доли минуты

Вместо куриного филе использовала индюшатину, свинину, говядину. Пробуйте и вы

**Natusja** » 30 авг 2012, 18:01

Вова писал(а):Natusja
В Эссене розмарин появился и рулет тот самый(куриный), но цена Раньше брал, не дороже двухсот рублей выходил, а счас под 600.... Сегодня купил правда, последний был... Хотя может при такой цене-единственный, а не последний
Кстати, там акция началась, покупаешь на определенную сумму(я набрал на 1700 примерно)продукты-дают подарочный сертификат на 700р. На эту сумму можно набрать непродовольственные товары бесплатно.... И я пошел сразу по второму кругу.... Сковородку взял, фильтр для кувшина и по мелочи еще...

Спасибо, Вова, я купила.Розмарин. Вчера с подачи Наталии тоже ездила, уже перед самым закрытием. Рулета не было. А я Вас позавчера в "пятерочке" на Джалиля вечером видела?

Добавлено спустя 30 минут 40 секунд:
Купила маргарин "Хозяюшка" для пирожков по рецепту Симоны. Там, на фольге, которой обернут маргарин, есть деления по 50 грамм :shock:

**Simona** » 30 авг 2012, 18:13

Я тоже его раньше покупала, деления и правда удобные. Но уже давно стала брать вместо маргарина сливочное масло, просто недорогое (можно спред).

**Natusja** » 30 авг 2012, 18:46

Я же "жадина"

**frendart** » 30 авг 2012, 18:49

Сегодня вечером будут пирожки с тыквой.
Тыква пока жарится -парится. Фото будет позже.
Нужно:
250 г тыквы
3 ст ложки сахара
Щепотка мускатного ореха
50 г сливочного масла
1/3 лимона
250 мл кефира
3—4 стакана муки
1 яйцо
Соль

Духовку до 200.
Тыкву чистим, от кожуры и семечек.
Натираем на крупной терке. На сковороду сливочное масло и тушим 20 минут, в конце добавляем сахар, мускатный орех, сок лимона.
Если тыква суховатая можно добавить чуть-чуть воды.
Для теста смешиваем соль, муку, белок и кефир.
Нарезаем на кусочки, раскатываем, формируем пирожки.
На противень, смазанный маслом выкладываем пирожки, смазываем яичным желтком, чуть взбитым с щепоткой соли.
Выпекать 20-25 минут

**Natusja** » 30 авг 2012, 19:37

А у меня с картошкой и капустой

**Zuma** » 30 авг 2012, 20:47

Natusja, купила на Вас тимьян. Сегодня была в Октябрьском и подошла к знакомому дядечке, который специями торгует. Отсыпал и Вам этой травки.
А что Вы делаете с розмарином? Он у меня на участке рос. Я его лелеяла, а он мне не понравился.