Natusja » 28 авг 2012, 09:25
В холодильнике места мало.. Ну 1..9.. У меня тоже грибы в холодильнике стоят,по банкам раскидать, боюсь заплесневеют, а эта кастрюля 5литровая в хол-ке надоела уже.
Да и много банок с хреновиной в холодильнике не совсем удобно.
Марусь, на форуме сайта, с которого я беру рецепты, есть вот это:
"девочки хочу добавить тут рецептик хреновины....хотя многие называют это по разному и готовят по разному....я пробовала много разных рецептов и приехав сюда я познакомилась с одной женщиной и вот она меня угостила своим рецептом и мне очень понравилось...самое главное что эту хреновину можно хранить просто в прохладном тёмном месте , не в холодильнике, простоит всю зиму да и весну тоже до следующего урожая:
помидоры 1 кг.
чеснок 100 гр.
хрен 100 гр.
соль 1-2 ч.л..
сахар 1 ч.л
если любите сильно остро то немного красного острого перца,щепотку.
Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Полученную массу, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.
Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.
* приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.
Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму.
Попробуйте очень вкусно, и не надо всё время покупать свежие помидоры ,да и в холодильнике места будет больше.
для полной подстраховки можно отдельно добавить в каждую баночку 1 чайную ложечку 5% уксуса. "
Последний раз редактировалось
Natusja 28 авг 2012, 09:44, всего редактировалось 1 раз.
Боже, помоги мне быть таким человеком, каким считает меня моя собака...
)
