Готовим из того, что есть

**Дважды гость** » 13 мар 2012, 07:41

В таком супе не хватает немного пшена. Даже не помню, когда такой суп варили.

**Teg** » 13 мар 2012, 07:46

А мы всегда варили так, как я описал.
Если честно пшено в супе не признаю.

**iz-2009** » 13 мар 2012, 08:33

так ..... на счет тыквы. То же в прошлый раз этим задумывалась.
1 вариант тушила с сахар+ вода ( в духовке) + слив масло кто любит.
Но целую тыкву не скушать в таком виде.
Так вот методом экперимента установленно :!:

оставшуюся часть тыквы пропускаем в блендере или разминаем вилкой и добовляем в обычный рецепт манника ( надеюсь вы знаете рецеппт этого простого пирога) И получается чудо!!! которое ни вкусом ни запахом не напоминает о тыкве. Дети трескают за обе щёки ! Цвет у пирога - солнечный!!!
2 вариант фаршировать тыкву как кабачки (фаршем)
Читстим кожу - убираем внутри семена Резать не нужно только срезаем верх как крышку.
потом отвариваем немного тыкву в воде до полу готовности, в это время греем духовку.
Тыкву на лист и полностью фаршируем её начинкой (мясной фарш, лук, специи, можно добавить рис )

**Дважды гость** » 13 мар 2012, 08:38

Таким образом в тыкве я пробовала делать сладкий плов (рис, сухофрукты, масло, молоко). Получалось очень вкусно.
А вот манник с тыквой еще не делала. Спасибо за совет!

**Zuma** » 13 мар 2012, 09:04

Вспомнила! Я тыкву сырую добавляла в шарлотку. Или когда дрожжевые пироги пекла с яблочной начинкой, то тыкву туда же тёрла, перед этим тушила ее со сливочным маслом и сахаром. Дочка такие пирожки обожает.
А моя соседка делает пироги с тыквой и курагой. Когда нас угощает -дети мигом сметают.

И еще один постный рецепт с тыквой. Трем ее сырую на терке для корейской морковки, солим, добавляем приправы для корейской морковки, яблочного уксуса, чесночка. Настаиваем. Кушаем. Прикольно. Мне нравится. Можно еще что-нибудь добавить: орехи грецкие/кунжут/грибочки жаренные/яблочко.
Сделаю выложу фото в теме "что приготовить на обед"

**Карина C.** » 13 мар 2012, 09:57

Я не готовила нп работе просто сказала рецепт, готовила дома чтобы расказать как вышло. тыква вышла отличная вкусная, а сладкой её не готовят это не ананас

**Дважды гость** » 13 мар 2012, 10:00

Почему это не готовят? Готовят, как видите. Получается очень вкусно.

Карина C. писал(а):Замариновать магги потом, посолить по вкусу и жарить с укропом.

А к приправе типа Магги отношусь отрицательно. Категорически не приемлю приправы с глутаматом натрия. Вместо нее использую белый перец - лучшего усилителя вкуса просто не найти!

**123456789** » 13 мар 2012, 10:14

Карина C. писал(а):
Zuma писал(а):Как? Какие приправы? Как долго солить? И что это напоминает по вкусу?

Уходила не умпела ответить я занята очень. Замариновать магги потом, посолить по вкусу и жарить с укропом. Завтра напишу что получилось, домой пора

Карина C. писал(а):Я не готовила нп работе просто сказала рецепт, готовила дома чтобы расказать как вышло. тыква вышла отличная вкусная, а сладкой её не готовят это не ананас

Надо писать так чтобы было понятно, о чем речь. Выражение "завтра напишу что получилось" предполагает, что человек что-то уже начал делать.

**L905** » 13 мар 2012, 10:35

Тыкву в духовке с рисом,изюмом и сухофруктами тоже пробовали, не очень понравилось. Зато манты с ней какие!! Объедение! Девчонки, рекомендую-попробуйте. Можно добавить тыкву наполовину с картошкой, можно без картошки,остальные инградиенты стандартные.Очень вкусные и сочные манты получаются!