Что сегодня на обед? Часть 2

[Павел Шмель]

Через неделю заметит да ещё как заметит..

[frendart]

Тортик испекла. Другие ягоды тут явно не нужны.

[Zuma]

Собирали урожай репы на даче. Чтобы детям было не так утомительно помогать взрослым, вспоминаем с ними сказку про репку, рассуждаем, что технически осуществить описанный процесс невозможно, вспоминаем выражение "проще паренной репы", объясняю детям, как репу парили, для чего и что это было повседневное кушание у крестьян. Дети захотели отведать паренной репы. Пришли домой, и запекли ее в горшочке. Никто есть не стал. Невкусно. Испорченные у нас вкусы, друзья. Испорченные химическими сникерсами и экзотическими бананами.
Потом, конечно, паренную репу съели. Немного в суп пошло, немного в салат, немного в закатанную с зимним салатом баночку. Правда этого домодчадцы даже не заметили. Решили теперь репку только сырую есть, как всегда.

[Наталия]

Моя дочь говорит про репу - "Эй, это же моя сказка?! Почему он (она) её знает?"
frendart, а куда делся пирог вчерашний? Если он съеден, то фото убирать не обязательно

[Natusja]

Подскажите, где купить тимьян?

[Zuma]

Подскажите, где купить тимьян?

в отделе для пряностей магазина Пятерочка напротив ЦУМа видела его в июле.

[Вова]

Я брал в Эссене

[frendart]

Наталия, ага, съели весь до крошки и чтобы он не мозолил глаза решила его убрать (и заодно -раз его никто не видит -никто рецепт не спросит, а то я делала так, как рука взяла -сейчас и не вспомню откуда и куда и сколько брала)

[Natusja]

Дважды гость-Ваша овощная запеканка- чудо. Я делала без фарша, потому что еще цыпленок в вине был, запеканку смели всю за пять минут, потом принялись за курицу. Сфоткать ничего не успела.

[Дважды гость]

А у меня опять сегодня овощная запеканка с кабачком и картофелем или кабачково-картофельный пирог, кому как больше нравится.
Также, как и в прошлый раз, в муке обжарила кабачки, для того, чтобы ушла лишняя влага, отварила картофель, перемешала их с чесноком и залила тестом.
Тесто делала так: взбила с солью три яйца, добавила 200гр сметаны и 200 гр майонеза, потом 6 ст.л муки с большой горкой.
Выпекала до готовности.

А вчера варила консерву из сельди. Какое это объедение, правда варить лучше пока никого нет дома.
В чугунную утятницу налила масло, так, чтобы дно покрылось примерно на 1см, выкладывала слоями рыбу (заранее в миске перемешала с солью), посыпала немолотым перцем (его должно быть очень много), добавляла лавровый лист, следующим слоем выкладывала нарезанный лук, морковь, натертую на крупной терке. У меня получилось два слоя. Готовится 4-5 часов до размягчения рыбных костей и потемнения овощей. Если будете делать на тонкой сковороде в один слой, чтоб рыба не подгорела, нужно подливать немного воды по мере ее испарения.