Что сегодня на обед? Часть 2

[Сержио]

RDJ, у мню такие шедевры, как у вас не получаются , на словах-типо овощного рагу

[Gans]

В силу некоторых обстоятельств - у детей строгая диета, посему исключили из их рациона колбасу (да и без диеты - просто боязно представить, что же туда заталкивают производители). Природа не терпит пустоты, так что в голову пришла светлая мысль - домашние колбаски. На удивление - получилось очень аппетитно и самое главное я знаю из чего она состоит. Пробовали их жареными, вареными и даже - на гриле.

[123456789]

а что использовали для "упаковки"? Кишки?

[Gans]

Да, но брал их не на базаре. Выписал.
На фото - говяжьи. Были еще бараньи, так те получились почти как охотничьи колбаски.

[123456789]

что значит "выписал"? по интернету что-ли....

[Gans]

Прошу прощения за неточный ответ.
Да, выписал по инету. Если нужны подробности - спрашивайте.

[123456789]

напишите точный ответ: где взяли кишки?

[Gans]

Колбаскидома.ру
Довольно таки привлекательный сайт. Советы, рецепты и видеоурок

[Color]

рисовая кашка и гуляш

[Вова]

Почему у нас гуляш стал играть роль мясной подливы? Это же вполне самостоятельное блюдо. Густой суп, в котором и картофель и перец и помидоры, точно так же, как и азу по-татарски. Но почему то никому не приходит в голову назвать блюдо, например макароны(пюре, рис, гречка и т.д.) с азу?