Готовим из того, что есть

[Ewgeniy]

без них...

[Наталия]

без них...

Я то, конечно, могу (например, блины без яиц), но это будет очередной мой "шедевр", а хочется иногда и поесть

[Ewgeniy]

Так тема и называется:
"Готовим из того, что есть" а не "Готовим то, что хотелось бы".

[Наталия]

Так тема и называется:
"Готовим из того, что есть" а не "Готовим то, что хотелось бы".

Мы видимо не понимаем друг друга, кто-то один из нас сытый, а второй голодный (сытый голодного не разумеет).

[Ewgeniy]

Что тут понимать, есть продукты, вводим в строку поиска, получаем рецепты.
Выбираем наиболее подходящий, отсутствующие ингредиенты не используем.
Импровизируем.
Приготовление блюда для меня в первую очередь это ИМПРОВИЗАЦИЯ, иногда по некоторому шаблону, типа рецепта.

[Наталия]

Как не использовать ингредиенты, указанные в рецепте?
Я могу понять, если это второстепенный - типо ваниль, разрыхлитель, возможно перец и прочие "мелочи".
Но как не использовать основной ингредиент, например, яйца (и яичного порошка тоже нет), молоко, мука?
Мне не всегда нужна импровизация, иногда хочется просто нормально и сытно поесть. Вот для этого здесь и будем спрашивать, например "что приготовить мучное, но без яиц?" или "хочется торт, муки и молока нет, подскажите рецепт".

[123456789]

Наталия, все дискуссии со словами "как сделать хорошо, когда чего нет" заканчиваются приходом на форум Ивановых-Пугачевых, азазелей и прочих викиликсов. . .

[Zuma]

А мне кажется, что красота этой темы в том, что рецепты будут опубликованы, проверенные на собственном опыте. А значит автора рецепта можно что-то дополнительно спросить. Или автор может сказать типа "запекать только в рукаве, в фольге пригорает" или "соли лучше класть поменьше" или "вкуснее получается с лениногорским творогом". То есть рецепты адаптированные.

[Наталия]

До меня только что дошло, в чем разница. "Готовим из того, что есть в холодильнике, а там ограниченный набор продуктов" - это моя полноценная фраза.

[123456789]

А мне кажется, что красота этой темы в том, что рецепты будут опубликованы, проверенные на собственном опыте. А значит автора рецепта можно что-то дополнительно спросить. Или автор может сказать типа "запекать только в рукаве, в фольге пригорает" или "соли лучше класть поменьше" или "вкуснее получается с лениногорским творогом". То есть рецепты адаптированные.

И да , и нет.

"хочется торт, муки и молока нет, подскажите рецепт".

После такого рецепта можно и не выжить