Нужен такой товар, который или редкость (например, возят из питера или еще дальше), или требуется постоянно. Идеально - это продукты питания, именно на них мы тратим каждый день большие и порой последние деньги и без них мы обойтись не можем. Но ими рынок насыщен, хотя можно и поискать нишу.
Показывали по телеку - рентабельно разведение страусов (доход от яиц, мяса, экскурсий, перьев), осетра (или какой-то другой рыбы, вроде где-то у нас в татарстане начал мужичок, икру закупает, разводит и продает, но готовится "сам" производить икру) и т.п.
Пеноблоки - временное и сезонное производство. Рынок насыщается быстро и конкурентов полно.
В позапрошлом году мы строили гараж - пеноблоки заказывали из башкирии, так как в Бугульме качество не вызывает доверия. То прочные, но кривые, то прямые, но хрупкие. В Таллы Буляк парень производил средней паршивости, но уже в прошлом году стал сам же возить из Самары.
А вообще если речь идет о простеньком "производстве", то и пасека пойдет и пеноблоки. Я думала, хотите что-то покрупнее
(с наймом рабочих, отчетностью, маркетингом и т.п.)